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種地書(有聲書) 作者:蔡珠兒 朗讀者:鄭佳如 出版公司:鏡好聽 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

圖片說明:

內容說明:
蔡珠兒寫文字，簡潔清淡，素雅餘芳，常是點水留白，意在言外。鏡好聽主播鄭佳如，以韻律帶出氣味，以聲音傳達思緒，帶你透過聽感，進入《種地書》涵納的廣闊時空與天地。

★繼各方喜愛讚譽的《紅燜廚娘》之後，蔡珠兒最受矚目的生活好書！
關於飲食，她走遍全球；關於植物，她俯拾可談；
關於旅行，她興味盎然；關於生活，她心有所感。

★每次都挑戰書寫深度與廣度的蔡珠兒，7年後全新大作《種地書》，除美食外，更寫下一篇篇世間樂趣讓你一探窺究。「傻婆荷蘭豆」章節記錄了珠兒下田當農婦的趣味與興味；「暖紅色瑪麗亞」章節一段段出走、環遊世界的探險；「馬場維修記」章節隨筆出生活的手記；「叮叮見聞」章節記錄長住香港的珠兒，融入這社會的多年觀察，她筆下的香港硬是個道理；「時間的逃犯」則是最引人入勝、大呼過癮的蔡式美食書寫…..全都在《種地書》，最受矚目的話題新作！

她在小島種地。
晴耕雨讀。日裡夜裡。
揀瓦礫，播種籽；讀一本書，喝一杯茶。
曾經，廚房是她的聖壇，書房即她的解放。
而今，多了幾畦地，汗滴下土，芽萌出綠。
春夏秋冬，有如時而至的，有無常侵擾的；
關於土地關於食物關於安居關於旅人
關於肉身之衰關於生活與生命。
她在小島種地。天地悠悠。日復一日。

★蔡珠兒「都市農婦」生活，《種地書》出版，讀者QA：
1. 為何開始自耕生活？
搬到香港後，我一直在陽台種東西，地方有限，只能零敲散打，種些青蔥、辣椒、迷迭香、九層塔等調味小植物，不過癮啊，很想大刀闊斧玩真的。
兩年前搬到新家，有個花園，終可如願，腳踏「實地」，大種特種。鄰居多半在花園裡闢泳池，裝修的工頭慫恿我也搞一個，說是一來風水好（有水嘛），二來增值加分，有泳池，房價可以多出百分之十呢。哼，才不要，我又不會游泳，還是把地拿來種田。他聽了，嘴裡陪笑，眼中卻露出奇怪的神情，唉唉我知道，那意思是「呢個女人傻傻地」。（粵語的「傻」，有輕度瘋、痴之意，近乎台語的「秀斗」）

至於為什麼想種地？
A）自己種菜，有機，安全，且能種市面未見的品種（例如甜菜和紅鳳菜）。
B）產地直送，從花園到廚房然後端上餐桌，新鮮生脆美味，有錢也吃不到哩。
C）可以勞動強身。
D）果菜看來美，又可招蜂引蝶，給花園增添顏色和風光。
E）自種蔬果送朋友，或是請朋友來吃，開心又有面子。
F）進修增值，學習一種生活的新技能。
G）從廚娘到農婦，上溯生產源頭，更能掌握食材的滋味和特性。
H）我是南投農民的後代，土性深重嘛。
理由太多了，還可以一直列到Z，不過先這樣吧。

2. 自耕生活甘苦？
呵呵，這「甘苦」可要用台語說了，真的不容易啊。
興沖沖種起地，以為在地裡灑下菜籽，澆澆水施施肥，就可以等著採收。誰知一開始就跌頭撞壁，掘土整地時，發現地肉薄弱、土質貧瘠，更糟的是，地下埋了很多建築廢料，石塊殘磚密密麻麻，清完一層又有一層。兩年來，我一點一點慢慢挖，撿出的磚石廢瓦，可以裝滿幾隊砂石車，搞不好能在香港近海填出一個人工島﹗
土質先天不良，我又沒經驗，一開始菜長得很差，萵苣不結心，莧菜黃瘦長不大，小黃瓜蜷曲不直，皆因肥力不夠。於是查找看書，並向農友請教，進行一場長期的「土（地）改（良）革命」。一邊繼續挖地，一邊嘗試各種施肥法，又逐漸了解作物的特性（例如芹菜喜濕，要多澆水；香茅喜乾，不要常澆），土質終於有起色，出現腐植質和蚯蚓，收成也因而漸入佳境。

甘：自種的蔬菜有滋味，芒果、木瓜芳馨甜美，瓠瓜巨大，可吃又可玩。
苦：胼手胝足，勞動過度，手上起繭，腰痠臂痛。左臂患了「網球肘」，推拿治療了幾個月。
至於曬黑、中暑、被蚊蚋狂咬、割傷破皮等等，就算小意思了。

3. 睽違七年的《種地書》新書感想與心得？
天啊，七年掛零蛋，我這算哪門子的文字工作者？慚愧呀，真該在我的菜園挖個洞，鑽進去不見人。可是，我好像也沒閒著呢，做飯、種菜、讀書、爬山、旅行、請客和作客，玩這個玩那個，日子過得熱呼呼，忙著哩。
我向來把文字看得很重，沉沉地扛在肩上，壓在心頭。這幾年，我逐漸明白，寫作只是生活的一種可能，不是全部。做菜、種地、遊戲，也都是生活的各種可能。做菜給朋友吃，我覺得那快樂不亞於出一本書──雖然這書很短暫，寫在餐桌上，讀者也只有幾個。種地亦然，這書寫在土地上，僅有一季，但滿足的強度一樣。
生活有很多可能，天上桌上地上，到處可發表。所以，對文字就更懶怠了，「此中有真意，欲辨已忘言」。呵呵，我又給自己的懶惰找藉口了。

★蔡珠兒的美食書寫，有其溢於紙上的色香味、有歷史考究的淵源、有食物與人的關係，更有全球化食物的生態鏈批判，這龐雜全面的食物與美味書寫，非一般美食書籍之單選項能望塵莫及。

這深厚的功力，大內高手的底蘊。蔡珠兒首次揭露其寫作思維：「我都是用寫論文的方式來寫散文的。」「我寫文章看重結構，還要收集和消化資料，步步為營，層層推演，真的跟寫論文沒什麼兩樣。」

★名作家傅月庵、名設計者楊雅棠聯手整體編輯設計，最堅強的金三角陣容打造出最受矚目的話題新作。

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授權出版社：有鹿文化
錄製單位：鏡好聽團隊
特別感謝：盧艷娟

【作者簡介】
蔡珠兒
台灣南投人，在台北長大。台大中文系後擔任記者多年，1990年代赴英國伯明罕大學，攻讀文化研究，現旅居香港。喜翻弄廚鏟，晴耕雨讀。凝情鑄字，風格自成。曾獲第二十屆吳魯芹散文獎，並為兩岸三地所矚目。著有《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》等多本散文集。

【主播簡介】
鄭佳如
畢業於國立台灣藝術大學戲劇學系，目前為演員與表演藝術教師，擅長即興表演。於2020年加入【鏡好聽學院】擔任聲音主播，投入有聲書錄製。目前在鏡好聽的有聲書作品有《歡迎光臨分手事務所》（鏡文學）、《有一天，禪》（掃葉文化）、《職場冷暴力》（寶瓶文化）。

詳細資料
有聲書ISBN：9786267054031
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：音檔 (MP3)
作者：蔡珠兒朗讀者：鄭佳如
出版公司：鏡好聽
出版日期：2021/09/25
語言：中文
時長：7小時20分
課程內容:
001_EP01 輯一、傻婆荷蘭豆｜挑燈夜耕(06分08秒).mp3
002_EP02 傻婆荷蘭豆(06分09秒).mp3
003_EP03 舞孃殺手(06分10秒).mp3
004_EP04 紅鳳碧荽(06分10秒).mp3
005_EP05 小咬(06分28秒).mp3
006_EP06 難以自拔(06分30秒).mp3
007_EP07 紫花小院(06分32秒).mp3
008_EP08 肥師奶(06分00秒).mp3
009_EP09 自食其果(06分20秒).mp3
010_EP10 湯米有佛性(06分47秒).mp3
011_EP11 老蔡種瓜(07分08秒).mp3
012_EP12 他請人吃蒸鴨(06分59秒).mp3
013_EP13 紅耳鵯度小月(06分19秒).mp3
014_EP14 說桔(07分03秒).mp3
015_EP15 桃花與中文(06分49秒).mp3
016_EP16 西蘭香芹(05分50秒).mp3
017_EP17 菜田有條龍(06分06秒).mp3
018_EP18 我好土(06分14秒).mp3
019_EP19 嫁果子(06分44秒).mp3
020_EP20 春夏嚐新(05分58秒).mp3
021_EP21 輯二、暖紅色瑪麗亞｜神都住在山上(06分36秒).mp3
022_EP22 夜鬼卡巴(06分15秒).mp3
023_EP23 走馬看人(06分22秒).mp3
024_EP24 月桂黃油菌(06分15秒).mp3
025_EP25 暖紅色瑪麗亞(06分25秒).mp3
026_EP26 威尼斯怎麼樣(06分21秒).mp3
027_EP27 曼珠沙華(07分12秒).mp3
028_EP28 輯三、馬場維修記｜那一天(05分59秒).mp3
029_EP29 菜刀在書桌上(06分17秒).mp3
030_EP30 家奴與心賊(06分36秒).mp3
031_EP31 馬場維修記(06分05秒).mp3
032_EP32 我比華爾街正常(05分54秒).mp3
033_EP33 少了幾塊油(06分08秒).mp3
034_EP34 濕傘請放門口(06分17秒).mp3
035_EP35 二毛子鬧鬼(06分29秒).mp3
036_EP36 輯四、叮叮見聞｜上環夢華錄(06分43秒).mp3
037_EP37 每樣來一隻(06分19秒).mp3
038_EP38 鳳凰走春(06分32秒).mp3
039_EP39 魔幻四韻(06分02秒).mp3
040_EP40 晚上有牛(06分12秒).mp3
041_EP41 叮叮見聞(07分03秒).mp3
042_EP42 君體快活嗎？(06分39秒).mp3
043_EP43 帕西人的黃昏(06分12秒).mp3
044_EP44 輯五、時間的逃犯｜逃兵自白書(20分46秒).mp3
045_EP45 市井之徒備忘錄(18分10秒).mp3
046_EP46 市場癲婆(17分24秒).mp3
047_EP47 一頓喝三碗(18分37秒).mp3
048_EP48 時間的逃犯(06分40秒).mp3
049_EP49 許多香(14分18秒).mp3
050_EP50 桃子果醬(11分01秒).mp3
051_EP51 女人狗肉(19分26秒).mp3
052_EP52 他吃大豆腐去了(18分57秒).mp3
053_EP53 艾之味(13分35秒).mp3
054_EP54 後記：汪老先生有塊地(06分30秒).mp3



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